Belfast Irish Pub İstanbul Moda Menü

à santé new zealand pilsener 33cl

Riwaka şerbetçiotuyla demlenmiş, Yeni Zelanda'nın ünlü Sauvignon Blanc şaraplarını anımsatan, çiçeksi ve meyveli notaların aromatik karışımını içeriyor. Narin acılığı, Çek tarzı Pilsner'ların canlı, rafine karakterini yansıtıyor. Ayrıca, Kapadokya'nın kalbinden elde edilen pirinç özütü, yumuşak ve kolay içimli profilini güçlendiriyor.

à santé saison 33cl

Saison (okunuşu: sezon), 1700’lere dayanan Belçika’nın Wallonia bölgesinde çiftlik evlerinde kışları üretilen yazları tüketilen “çiftlik birası” olarak bilinir. à santé Saison’da özel Belçika mayasından kaynaklı muz ve turunçgil aromaları vardır. İçimi kolay, açık renkli aromatik bir biradır.

à santé vienna lager 33cl

malt karakterinin belirgin bir şekilde öne çıkarıldığı bir dengeleme yaratılmıştır. Ayrıca, Avrupa'nın en saygın ve asil şerbetçiotlarından olan 'Saaz'ın acılığı, profilini ince bir şekilde güçlendirir.

à santé West coast ipa 33cl

Amerikan menşeili Centennial, Amarillo ve Simcoe şerbetçi otlarının çok cömertçe kullanıldığı, hem acılığın hem de kompleks lezzetlerin ön planda olduğu iddialı bir IPA.

à santé belgian strong 33CL

Muz & Karanfil & Karabiber Yüksek alkollü

à santé cold ipa 33CL

Narenciye & Tropikal Meyve Yüksek alkollü

GARA GUZU AMBER 33 CL

Buğulu koyu kehribar renginde. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda ve damakta meyankökü, karamel, kavrulmuş arpa ve şerbetçiotu aromaları belirgin. Tok içimli, kararında buruklukta, dolgun ve kıvamlı. İngiliz stili bir ale.

GARA GUZU BLONDE 33 CL

Buğulu kehribar renginde, canlı köpüklü. Burun ve damakta malt ve şerbetçiotu yoğun, narenciyemsi izler de hissediliyor. Dolgun, tok, ferahlatıcı.

GARA GUZU WEISS 33 CL

Buğulu turuncu renkte, bol ve çok yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyeden egzotik meyvelere uzanan canlı aromalara sahip. Tatlımsı-ekşimsi nüanslara sahip, damağı dolduran ama aynı zamanda ferahlatan tok bir bira.

GARA GUZU PORTER 33 CL

Siyahî kahverenkli, opak. Kahve, karamel ve meyankökü çağrışımlı buklelere sahip, yanıksı tonlara mayhoş çeşniler eşlik ediyor. Dolgun, güçlü, kompleks bir siyah bira. Porter’dan çok İrlanda stout’ları stilinde, Guinness sevenlere göre.

GARA GUZU 4C 33 CL

Buğulu turuncu renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Turunç reçelini andıran narenciyemsi aroma ve tadlara sahip. Dolgun ve tok içimli, şerbetçiotu burukluğu ön planda, tadı damakta uzun kalıyor. Zengin ve kompleks.

GARA GUZU MAYHOŞ 33 CL

Turuncu röfleli buğulu pembe renkte. İnce ve az köpüklü. Meyvemsi, çiçeksi, baharlı, tatlımsı, ekşimsi ve buruk… Kompleks lezzetlere sahip. Yoğun kıvamlı, ferahlatıcı, sıradışı bir bira.

GARA GUZU TERS KÖŞE 33 CL

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta portakal marmeladını andıran turunçgil aromaları çok yoğun. Dolgun, acımsı, ferahlatıcı. Lager tarzı bira ile IPA’nın ilginç bir sentezi.

3 Kafadar mosaic IPA 33Cl

Bakır kızılı renginde, berrak ve bol köpüklü. Burun ve damakta turunç, mandalina ve çam reçinesi gibi aromalar çok belirgin. Dolgun kıvamlı, şerbetçiotu burukluğu yoğun, damakta kalıcı bir bira.

3 KAFADAR AMERICAN PALE ALE 33Cl

Bakır kızılı renginde, berrak ve bol köpüklü. Burun ve damakta turunç, greyfurt ve mandalina gibi narenciye aromaları çok belirgin. Şerbetçiotu burukluğu yoğun, ferahlatıcı ve damakta kalıcı canlı bir bira.

3 KAFADAR ENGLISH ALE 33Cl

Kehribara dönük buğulu bir renge sahip; köpüğü yoğun ve kalıcı. Burunda kızarmış ekmek hissi veren karamelize aromalar öne çıkarken, şerbetçiotunun turunçgil marmeladını andıran kokuları belirgin şekilde eşlik ediyor. Damakta kavruk malt karakteri ve şerbetçiotunun aromatik tatları net biçimde hissediliyor. Gövdesi hafif, içimi akıcı; acılığı ise klasik İngiliz bitter’larına kıyasla biraz daha yumuşak.

3 KAFADAR OKTO 33Cl

Buğulu kehribar renkli, bol köpüklü. Burun ve damakta hafif karamelsi, turunç ve mandalina gibi narenciye aromaları da belirgin. Dolgun kıvamlı, şerbetçiotu yoğun, doyurucu ve damakta kalıcı bir bira.

3 KAFADAR IRISH STOUT 33Cl

Siyahî kahverenkli, köpükleri de sütlükahve renginde. Burun ve damakta üçüncü dalga kahveleri anımsatan aromalar belirgin, bitter çikolata ve karamel nüansları da var. Dolgun ve damakta kalıcı bir siyah bira.

3 KAFADAR NEIPA 33Cl

Buğulu turuncu renkte, çok bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil, tropik ve egzotik meyve ve çam reçinesi çağrışımlı koku ve tadlar canlı ve belirgin. Şerbetçiotu burukluğu ve ferahlatıcılığının yoğun hissedildiği dolgun içimli bir bira.

3 KAFADAR BELGIAN BLONDE 33Cl

Bakır kızılı renkte, kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil çağrışımlı aromalar belirgin. Dolgun, yoğun, sert ve hafif tatlımsı.

GARA GUZU UÇURTMA

Buğulu turuncu renkli, yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi tad ve aromalar belirgin. Canlı, biraz keskin, bilinen Pilsenerlere göre ağır bir bira.

3 KAFADAR AŞNA VİŞNE

Vişne kırmızısı renginde, bol, yoğun ve pembe köpüklü. Burunda tipik şerbetçiotunun öne çıktığı tipik bira aromaları belirgin. Damakta vişnenin ekşiliği hissediliyor.

3 KAFADAR CLOCKWORK

Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda baharlı kokular ön planda, ağızda da rahat içimli, canlı ve şerbetçiotu burukluğu belirgin.

GARA GUZU SUMMER IPA

Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda aromatik şerbetçiotlarından gelen mango, papaya, turunçgil ve reçine çağrışımları belirgin. Damakta da bu tadlar yoğun ve kalıcı, şerbetçiotu burukluğu belirgin.

GARA GUZU RED ALE 33 CL

Canlı kırmızı renkte, köpüğü de bol ve pembe tonlarda. Ağızda dolgun, meyankökünü andıran hafif bir burukluğa nar ve frenküzümü gibi meyvemsi tatlar eşlik ediyor.

3 Kafadar Nova Roma 33Cl

Burun ve damakta turunçgil aromaları yoğun. Yüksek alkol burukluğu da hissediliyor. Tok içimli.

TORCH HONEY PEPPER ALE 33CL

Açık altın renginde, hafif buğulu görünümde. Burunda balın tatlı dokusu ilk anda fark edilirken, hemen ardından beyaz biberi andıran hafif baharatlı bir koku yükseliyor. Malt karakteri yumuşak ve pürüzsüz. Yudumda tatlı ile baharatlı notalar birbirini takip ediyor; bal tadı ağızda yayılırken biberimsi dokunuş hafif bir ısınma hissi yaratıyor. Kısa ve dengeli bir bitişe sahip.

TORCH IPA 33CL

Turuncu kehribar renkte, yoğun aromatik bir profile sahip. Burunda mango, narenciye kabuğu, çam reçinesi ve tropikal meyve aromaları belirgin. Malt karakteri arka planda hafif karamel dokunuşlarıyla destek oluyor. Ağızda orta-üst gövdeli, güçlü ama hoş bir acılık çizgisi var. Tropikal ve reçinemsi tatlar uzun süre ağızda kalırken, finali aromatik ve kalıcı.

TORCH KOLSCH 33CL

Saman sarısı renginde, yüksek berraklıkta ve sık dokulu beyaz köpüğe sahip. Burunda temiz malt aromaları, taze ekmek kabuğu ve hafif çiçeksi şerbetçiotu notaları beliriyor. Ağızda hafif gövdeli, ferah ve akıcı içimli. Şerbetçiotunun hafif acılığıyla tazelik hissi korunurken, finalde oldukça temiz ve hızlı bir bitiş sunuyor.

TORCH TOKYO ZEN GREEN TEA 33CL

3 Kafadar Go Mango 33cl

Go Mango, klasik IPA'ya gerçek mango püresiyle tropikal bir dokunuş katıyor. Yoğun Citra ve Simcoe şerbetçi otlarıyla ferahlatıcı, orta gövdeli ve pürüzsüz içimli bu bira, tatlı meyve birası ve acı IPA arasında dengeli bir köprü kuruyor. Yaz ayları ve farklı lezzet arayanlar için ideal.

3 Kafadar Tütsü 33cl

Kayın ağacı tütsüsüyle demlenmiş özel maltlarla hazırlanan "3 Kafadar Tütsü", hem ferahlatıcı bir içim sunuyor hem de maltın dolgun karakterini zenginleştiriyor. Kavrulmuş ekmek ve bisküvi notaları ile dengelenen orta düzeydeki acılık, meşe veya sedir ağacı dumanının derin ve zarif aromalarıyla birleşiyor. Geleneksel füme biralara modern ve dengeli bir yorum getiren bira.

3 Kafadar Büyük Beyaz 33cl

"Büyük Beyaz", Batı Yakası tarzı IPA'lara güçlü bir selam çakıyor; hem acı hem de aroma dengesini ustaca birleştiriyor. Bolca eklenen Chinook, Cascade ve Columbus şerbetçi otları, çam reçinesi, narenciye ve hafif baharatlı notalarla zenginleştirilmiş, belirgin ama temiz bir acılık sunuyor. Karamel maltın sağladığı hafif tatlılık, bu yoğun şerbetçi otu karakterini dengeleyerek uzun ve kuru bitişli, keskin ve enerjik bir lezzet profili yaratıyor.

3 Kafadar Peşpeşe 33 CL

​Türü: "Fruited Sour" yani Meyveli Ekşi Bira kategorisinde yer alır. ​Genel Karakteri: Şeftali aromalı, ekşi bira (sour beer) mayalarıyla fermente edilen ve üretim sürecinde meyve eklenen bir biradır. Bu tarz biralar genellikle belirgin bir ekşilik/mayhoşluk ile birlikte kullanılan meyvenin aromasını ve tadını taşır, ferahlatıcı bir yapıya sahiptirler.

3 Kafadar Maximus 33 CL

​Görünüm: Maximus, koyu bir renge ve zengin, kavrulmuş malt gövdesine sahiptir. ​Aroma ve Tat: Yoğun kavruk malt karakteri ön plandadır. Kahve, bitter çikolata ve karamel notaları belirgindir. Fındık aroması ise arka planda daha ince bir dokunuş olarak hissedilir. ​Gövde ve Denge: Yüksek alkol oranına (%9.2) rağmen dengeli ve zarif bir içime sahiptir. Güçlü ama aynı zamanda sofistike bir bira olarak tanımlanır.