TALISKER 10 Y.O
Burun: Taze ve hoş kokulu bir burun. Yoğun, keskin dumanın içinden tatlı armut ve elma kabukları, çiroz ve deniz yosunundan bir tutam deniz tuzu geliyor.
Damak: Tuzlu su ve kuru arpa dokunuşuyla karabiberle çıtırdayan bir turba ateşi. Karşılama meyve bahçesi meyvesi, hassas ve güzel bir denge sağlar.
Bitiş: Uzun bir bitiş, közler maltı kızartır ve şekerli bir alt tabakayı kristalleştirir.
CARDHU GOLD 12 Y.O
Burun: Ballı meyveler, şekerlemeler ve biraz su ile gelen kırmızı elma ve zencefil ile bir miktar çilek.
Damak: Bisküvimsi meşe ve biraz tarçının yanı sıra şekerleme ve elma notalarının biraz gelişmesiyle oldukça kuru.
Bitiş: Meşe ve (sütlü çikolata) karamel.
LAPHROAIG 10 Y.O
Burun: Dumanlı turba notalarına açılır. Baharatlar, meyankökü ve ayrıca büyük miktarda tuz var. Bu viski son yıllarda biraz daha tatlı hale geldi ve klasik iyot / yapışkan sıvalar ve sevdiğimiz serin odun dumanı arasında burunda güzel görünüyor.
Damak: Yosun liderliğinde, bir miktar vanilyalı dondurma. Meşe ağacı büyüktür ve siz bu viskiyi dilinizin üzerinde tutarken kaslar ön plana çıkar. Baharatlarda bir artış gelişir – kakule/karabiber/acı biber.
Bitiş: İyot karmaşıklığı ile oluşan lezzetli, katransı notalar nedeniyle büyük ve kuru.
CAOL ILA 12 Y.O
Burun: Taze, bitkisel. Ovalanmış nane yaprakları, saplı, nemli çimen, dumanlı. Yağlı, puro yaprakları, tütsülenmiş jambon ve limon kabukları.
Damak: İyi gövde, yağlı, katranlı, zarif duman. Haşlanmış tatlıların ipuçları.
Bitiş: Uzun, biberimsi, baharatlı sıcaklık, duman.
GLENKINCHIE 12 Y.O
Burun: Arpa maltı, badem, fındık ve manuka balı/balmumu esintileri taşıyan hafif, aromatik bir burun.
Damak: Haşlanmış meyveler, tatlı şarap, elma kabukları ve bal karışımından oluşan oldukça meyvemsi bir damak. Geç damak oldukça meşemsi hale gelir.
Bitiş: Arpa ve taze biçilmiş çim ile orta uzunlukta bir bitiş.
BLADNOCH SAMSARA
Burun: Oldukça konsantre, meyve kompostosu, erik, vanilya ve portakal çiçeği.
Damak: Tatlı bir şarabımsı başlangıç, ardından daha fazla erik ve vanilya aroması, biraz narenciye ve malt çekirdeğinden önce hafifçe kurur. Güzel yapılandırılmış.
Bitiş: Baharatlı, kalıcı bir kuyruk ile yumuşak ve şarapsı.
BLADNOCH VINAYA
Burun: Kesilmiş çimen ve kurutulmuş elma ile birlikte funda ve limon çiçeği esintileri.
Damak: Çikolata soslu armutlar, biberli meşe ve daha fazla çiçek ile desteklenmiş.
Bitiş: Karabiber, tarçın ve kakao.
BLADNOCH 11
Burun: Çimenli tatlılık ve mumsu narenciye kabuğu ile limon çiçeği ve hanımeli.
Damak: Akan bal, daha narin çiçek notalarının yanı sıra elma kabuğuna ve biberli meşeye yol açar.
Bitiş: Taze, olgun armut, funda balı ile devam eder.
Altın sarısı renkte. Akasya balı, ahşap, olgun elma ve tatlı baharat koku ve tadlarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, zengin ve damakta kalıcı. Dengeli ve zarif, ideal bir gün içi viskisi. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
BENRICAH
Burun: Böğürtlenli pankek üzerine akçaağaç şurubu, bitter çikolata, ayva ve portakal.
Damak: Ballı tahıllar, pişmiş elma, çikolatalı yer fıstığı ve yumuşak, neredeyse reçelli kuru üzüm.
Bitiş: Moka, bal, kuru meyve ve karışık kabuklar.
ABERLOUR 12 YO
Burun: Bir ton kırmızı greyfurt, bektaşi üzümü, kivi ve rafine bal ile meyvemsi. Aynı zamanda çok çiçeksi, baş döndürücü bir limon mine çiçeği ve hanımeli bulutu. Alışılmış Aberlour koyu kırmızı ve siyah meyvelerinin aksine tüm meyveler taze ve ekşi görünür.
Damak: Şurupsu gövde. Neredeyse hiç dil yakmadan tekrar bal. Aromadan ekşi meyvelerin yerini kuru kayısı ve altın incir alıyor. Çoğunlukla tarçın ve vanilya notaları ile hafif bir meşe tabakası vardır.
Bitiş: Orta-kısa. Bitiş biraz karışık. Meyve notaları net değil ve baharatlı meşe notaları artık hafif buruk bir acıyla gölgelendi. Gelişmeden biraz hızlı biter. Bu durum, acıyı dengelemek için biraz daha tatlılık oluşturan daha fazla yudumla düzelir.
GLENLIVET 12 Y.O
Burun: Kayısı, ananas, yeşillikler, narenciye çiçeği ve kızarmış kekik.
Damak: Tereyağlı ve vanilya açısından zengin, ancak yine de burundan gelen tüm parlak meyve notalarını topluyor.
Bitiş: Yumuşak bir meşe baharatı ve malt çıtırtısı, artı bir miktar kırmızı elma suyu.
Bowmore 12
Burun: Duman ve kül kısa sürede yerini bergamot, portakal kabuğu, limon dilimleri ve biraz samana bırakır ve daha çiçeksi hale gelir, funda dumanı artık külle rekabet eder.
Damak: Başlangıçta hoş ve yuvarlak, hatta ballı. Vanilya, parfümlü duman ve kıyı elementleri gelişir. Karanlık Turba. Çiçeği, yağlı tatlılık.
Bitiş: Dumanlı ve uzun. Deniz, kuru ot, biraz kül ve narenciye.
GLENFIDDICH 12 TRIPLE OAK
Burun: Taze armut, şekerli erik ve tatlı vanilya kremalı brûlée esintileri ile lezzetli portakal ile meyve yığınları.
Damak: Daha fazla taze meyve bahçesi, vanilyalı şekerleme ve narin meşe baharatı ile kremalı arpa, yumuşakça kızartılmış bademler ve zencefilli kurabiye notaları.
Bitiş: Daha taze, narin meyveler, vanilya kreması ve odunsu baharat içeren zengin, tatlı malt.
THE KURAYOSHI
Burun: Tatlı meşe ve bal, bir miktar da topraksı turba kokusu.
Damak: Şerbetli malt, önce kuru üzüm ve tarçın notalarıyla öne çıkıyor, ardından kısa süre sonra kızarmış fındık ve vanilya çubuğu geliyor.
Bitiş: Taze meyve keskinliği ve çiçeksi arpa dokunuşları.
SINGLETON 15 Y.O
Burun: Fındıklı ve aromatik. Ceviz, elma kabuğu ve muhallebi ipuçları. Badem ve arpa maltı.
Damak: Kalın, baharatlı damak tadı. Öğütülmüş badem ve meşe. Elma kabuğu ve meşe tonları.
Bitiş: Fındığın uzun bitişi pralin ve elma ile tamamlanır.
SINGLETON 12 Y.O
Burun: Tahıl/arpa tatlılığı, tereyağlı kızarmış ekmek, talaş, saman ve ceviz.
Damak: Portakal lezzetinin baharatlılığı, maltlı fındık, meşe ve şekerleme ve kesilmiş çimlerin notaları.
Bitiş: iyi uzunlukta, zengin, biraz meyve kalıyor.
LAGAVULIN 16
Burun: Lapsang Souchong çayına benziyor! Islay'ın en dumanlı burunlarından biri. Büyük, çok, çok konsantre ve iyot, tatlı baharatlar, güzel, olgun Sherry ve kremsi vanilya kokuyor.
Damak: Çok kalın ve zengin. İyi meyveli tatlılığa sahip, aynı zamanda harika bir tatlılığa sahip, devasa bir ağız dolusu malt ve Sherry. Büyük, güçlü turba ve meşe.
Bitiş: Uzun, baharatlı bitiş, incir, hurma, turba dumanı, vanilya.
LAGAVULIN 8
Burun: Tuzlu patlamış mısır, balla kavrulmuş fındık ve taze kıyılmış sedirin hafif izleri. Yanmış şeker tatlılığının bir dokunuşu sürüyor.
Damak: Damakta önce dumanlı torf, ardından kişniş tohumu, arpa şekeri, kimyon tozu, füme tütsülenmiş tütsülenmiş tütsü ve badem ezmesi geliyor.
Bitiş: Elma parçacıkları, kızarmış badem ve kül katmanları ile biter. En sonunda baharatlı bir vuruş daha.
MORTLACH 12
Burun: Mürdüm, kızarmış badem, kül şekerlemesi ve ağır arpa.
Damak: Isıtıcı meşe ve yumuşak kuru üzüm, biraz zeytinyağı tuzluluğuyla karıştırılmış.
Bitiş: Biraz reçelli, biraz cevizli, biraz kalıcı narenciye yağları kesiliyor.
MORTLACH 16
CONNEMARA
Burun: Ekspresyonun adında yer alan “Peated” kelimesinin hakkını veren yoğun bir is kokusu. Hemen arkasından bal, limon ve vanilya geliyor. Ferah çimensi notalar almak da mümkün. Oldukça yağlı bir viski izlenimi veriyor.
Damak: İs, bal ve toffee ilk hissettiğim aromalar. Bunları hafif bir baharat aroması takip ediyor. Ağzı kaplayan, kremamsı bir yapıda. Kadehin havalanması ile toffee ve bisküvi notaları belirginleşiyor.
Bitiş: Orta uzunlukta. İs, baharat ve bal.
GLENFIDDICH 12 YO
Burun: Tahıl. Biraz çiçeksi, mineralli. Meyve bahçesi, maltlı, bal, narenciye.
Damakta: Hafif, çiçeksi, baharatlı. Çok yumuşak.
Bitiş: Tatlı, meşe ve genel meyve dokunuşlu, yağlı.
GLENFIDDICH IPA
Burun: Taze yeşil elma, armut ve bahar çiçeğinin zarif uyumu. Aromatik şerbetçiotu ve taze otlarla tamamlanmıştır.
Damak: Lezzetli bir narenciye notasıyla canlı, ardından kremsi vanilya ve bir miktar taze şerbetçiotu.
Bitiş: Yeşil şerbetçiotu yankısıyla kalıcı tatlılık.
GLENFIDDICH XX
Burun: Bu biraz canavarımsı, bol miktarda odunsu baharatlı notalar, şekerleme ve portakal kabuğu gibi kokuyor. Burada ciddi bir fıçı katkısı olduğu açık.
Damak: Bol miktarda odunsu: karanfil, tarçın ve vanilya ile hafif odunsu tanenler, hepsi tatlı şekerleme notalarıyla sarılmış.
Bitiş : Uzun ve katmanlı, kalıcı espresso ve bitter çikolata notaları ile.
Glenfiddich 15 Y.O
Burun : Şeri, narenciye - özellikle portakal, kuru odun. Hafif bir duman var.
Damak : Orta uzunluk, şeri, kuru üzüm. Meyveli kek, baharatlar, tatlılık.
Bitiş : Şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, baharatlar, Noel pudingi, meşe.
Glenfiddich 18 Y.O
Burun : Bol miktarda meyve. Lezzetli greyfurt, pişmiş şekerleme elmalar. Kuru, çikolata, ahşap ve tarçın.
Damak : Şekerlenmiş meyveler ve Glenfiddich tazeliği, kuru kayısı, daha fazla tarçın ve şekerleme, zencefil ve kuru Sherry'nin daha zengin notalarını dengeler.
Bitiş : Bir miktar tuzlu şekerleme.
Dalmore Port Wood
Burun :
Karanfilli portakal, zengin ahududu ve kuru erik, bir miktar pandispanya.
Damak :
İlk başta çikolatamsı, ardından kurutulmuş meyve dalgaları ve zencefil kökü notaları ortaya çıkıyor. Daha sonra, akıcı bal ile dengelenen bir acılık hissi gelişir.
Bitiş :
Kestane, zencefilli kurabiye ve tütün.
The Macallan 15
Burun :
Karamel ve dolgun kuru üzüm, baharatlı elma parçacıkları ve meşe baharatı ile.
Damak :
Tarçın, zencefil şekerlemesi ve portakal kabuğu serpiştirilmiş bol miktarda kurutulmuş meyve.
Bitiş:
Bal ve tereyağlı karamel yanında daha fazla zencefil.
Scapa Glansa
Burun :
Yumuşak şeftali, ananas ve vanilyanın meyveli tatlı notaları hafif duman ile karışıyor.
Damak :
Şeftali ve olgun tatlar ile kremsi karamelli şekerleme ve vanilya, yumuşak dumanla mükemmel bir şekilde dengelenir.
Bitiş :
Belirgin derecede dumanlı bir bitişle çok uzun.
GLENLIVET FRENCH OAK 15
Burun zengin meşe notaları. İyi dengelenmiş bir asitliğe sahip reçineli ahşap notaları vardır. Elmalı şekerleme. Damak kış baharatlarıyla dolu ve zengin; tarçın ve karanfil, gelişen kuraklıkla kalın meşe. Bitişi uzun ve kuru, biberli bir notaya sahip.
Geri